10 Recetas fáciles y ricas para airfryer

La cocina ha evolucionado de manera extraordinaria en los últimos años y uno de los dispositivos que está revolucionando nuestras cocinas es la airfryer o freidora de aire. Esta maravillosa herramienta no solo facilita la preparación de alimentos crujientes y deliciosos, sino que también ofrece una alternativa más saludable al evitar el uso excesivo de aceite. Si estás pensando en hacerte con una, te recomendamos conocer todo sobre la freidora de aire y, por supuesto, continuar leyendo para conocer las 10 mejores recetas que puedes preparar con tu freidora de aire. Por cierto, ¿sabías que tenemos un Set de Sazonadores para freidora de aire?

1. Pollo en freidora de aire

El pollo es un producto muy versátil y admite gran cantidad de preparaciones. ¡Y muchas de ellas también para la airfryer! Desde unas alitas de pollo en freidora de aire hasta un pollo teriyaki. Por supuesto, tampoco pueden faltar clásicos como un pollo frito o unas lagrimitas de pollo sin aceite.

La receta de brochetas de pollo en freidora de aire es una de nuestras favoritas. Te la compartimos aquí para que puedas probarlo en casa: 

- 2 cdas. de aceite de oliva

- 500 g de muslos de pollo deshuesados (o pechugas de pollo)

- 2 dientes de ajo

- 1 cdta. de salsa de soja

- 2 cebollas

- 4 cdtas. Sazonador Pollo

Comienza preparando el adobo. Para ello pon los dientes de ajo triturados en un bol con aceite de oliva, la salsa de soja y el Sazonador Pollo. Luego, corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado y déjalo marinar con el adobo durante la noche o, como mínimo, un par de horas.

Precalienta la freidora de aire a 180 ºC. Monta las brochetas con la cebolla y el pollo, también puedes añadir otras verduras si quieres. Coloca las brochetas en la freidora y cocínalas durantes 10 minutos. Unta las brochetas con el resto del adobo y cocínalas durante otros 10 minutos por el otro lado. ¡Te quedarán deliciosas! 

2. Croquetas

Imagínate un mundo en el que preparar croquetas es muy sencillo y comerlas más sano. ¡Es posible! Con la freidora de aire puedes cocinar croquetas sin aceite. Las variaciones son infinitas, básicamente puedes preparar tu receta favorita de croquetas, pero en lugar de freírlas en aceite, solo tienes que introducirlas en la airfryer. De entre todas las posibilidades nosotros nos quedamos con las croquetas de boletus en freidora de aire y las croquetas de cocido.. ¿Y tú con cuál te quedas?

- 2 cdtas. Sazonador Pollo

- 500 g de pollo

- 80 g de mantequilla

- 100 g de harina

- 1 l de leche

- Sal y pimienta al gusto

- Nuez moscada al gusto

- 3 huevos

- Pan rallado

Derrite la mantequilla a fuego medio en una sartén amplia y añade la harina para formar la roux. Agrega la leche poco a poco y cocina hasta que la bechamel espese. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Luego, añade el pollo desmenuzado y el Sazonador Pollo a la bechamel. Deja reposar. 

Forma las croquetas, para ello, toma pequeñas porciones, báñalas en huevo batido y pan rallado. Precalienta la freidora de aire a 200 ºC durante unos 3 minutos e introduce las croquetas en la cesta dejando espacio entre ellas. Baja la temperatura a 170 ºC y deja cocinar durante 15-20 minutos. Recuerda que si las congelas antes, evitarás que se salga la bechamel o se abran. Puedes leer la receta con más detalle aquí.

3. Berenjenas y otras verduras

Una receta clásica y perfecta para la freidora de aire es tu verdura favorita o de temporada cortada en bastones y ¡a dentro!. Puedes preparar desde unos calabacines en freidora de aire hasta unas chips de remolacha. Además, si te decides por preparar unas chips estarás participando en la llamada cocina de aprovechamiento, es decir, contribuirás a crear menos desperdicios y ahorrar en tu cocina. Puedes preparar chips con las pieles de patatas o de calabacín, ¿lo has probado?

Nuestra receta favorita es esta berenjena en freidora de aire. Es muy fácil y rápida de preparar.

- 2 pizcas del Sazonador Verduras al Horno

- 1 berenjena

- Harina para rebozar

- 100 g de harina

- Sal

- Leche

- Aceite en spray

- Miel

Comienza cortando la berenjena en bastones. Sumerge los bastones en leche con sal durante al menos 30 minutos para quitar el amargor. Precalienta la freidora de aire a 185 ºC durante 5 minutos. Escurre las berenjenas y quita el exceso de agua, luego mezcla la harina con nuestro Sazonador Verduras al Horno y reboza los bastones de berenjenas. Rocía la cesta de la freidora de aire con aceite y echa los bastones de berenjena. Cocínalos durante 15 o 20 minutos. Pasados los primeros 10 minutos, agita la cesta para que los bastones se doren por todos lados. A la hora de servirlos, echa un poco de miel de caña por encima. ¡Riquísimo!

4. Patatas

Te acabamos de explicar cómo puedes aprovechar las pieles de patatas preparando unas chips. Por supuesto, también puedes hacer unas patatas fritas en la airfryer. ¡Todo un clásico! 

Sin duda, de entre todas las recetas de patatas en airfryer, nos quedamos con esta receta de patatas asadas en freidora de aire. ¡Es muy fácil de preparar!

- 1,5 cdas. de Sazonador Patatas Asadas

- 4 patatas grandes

- 1 cda. de aceite 

Comienza precalentando la airfryer a 200 ºC durante 5 minutos. Luego, lava y seca las patatas. Mezcla el aceite de oliva con el Sazonador para Patatas Asadas y pinta las patatas con el aceite aromatizado. Introduce las patatas en la cesta de la freidora de aire y programa para que se hagan durante 45 minutos.

Una vez transcurrido la mitad del tiempo, abre el cestillo y voltea las patatas para que se hagan por el otro lado. Pasado el tiempo de cocción, pincha las patatas para comprobar que estén tiernas. Saca las patatas asadas de la freidora de aire y hazles un corte a lo largo. Para un toque de sabor extra echa por encima un poco de aceite de oliva y sal gorda. ¡Una maravilla!

5. Pizza

La pizza en freidora de aire se ha convertido en todo un fenómeno. Existen una amplia variación de tipos de pizza, desde las más rápidas con tortillas de maiz, hasta la versión clásica para los más valientes que se atreven a hacer la masa. En ese caso, solo hay que tener en cuenta el tamaño de la cesta de la freidora de aire para adaptar la masa. Te recomendamos leer esta receta de pizza en freidora de aire, por si te atreves a preparar tú la masa. ¡A por ello! 

6. Bizcocho

¿No lo sabías? ¡Con la freidora de aire también puedes preparar bizcochos! Solo necesitas tener los moldes adecuados, el proceso es el mismo que si lo preparases en el horno. La diferencia es que te ahorras un poco de tiempo y energía. Entre nuestras recetas favoritas, te presentamos una receta de bizcocho de chocolate: 

- 5 cdtas. de Beso de Café

- 100 g de mantequilla

- 150 de chocolate negro de cobertura

- 3 huevos

- 100 g de azúcar de caña

- 60 g de harina

- 1 cda. de mantequilla para engrasar los moldes

En primera lugar, derrite la mantequilla junto al chocolate en una cacerola al baño maría. Por otro lado, bate los huevos con el azúcar de caña y el Beso de Café durante unos 5 minutos. Incorpora poco a poco la mezcla de mantequilla y chocolate a los huevos. Luego, añade la harina tamizada. Por último, engrasa 4 moldes de airfryer con mantequilla y reparte la mezcla. Cocina en la airfryer durante 7 minutos a 180 ºC.

7. Pescado

Otro de los platos imprescindibles en esta colección de recetas para airfryer es un bacalao en airfryer. Nos encanta y lo tendrás listo en 30 minutos. ¿Quieres saber cómo? Te lo explicamos a continuación.

- 1 cda. de Sazonador para Pescado

- 600 g de bacalao

- 1 manojo de eneldo

- 100 de mantequilla

- 1 limón ecológico

- 50 g de pan rallado

- 2 cdas. de harina panko

- 2 cdtas. de sal

Para preparar este sencillo bacalao en freidora de aire, tienes que cortar el bacalao en 4 filetes y colocarlos en un molde para airfryer. Por otro lado, bate la mantequilla hasta que te quede cremosa y añade la ralladura del limón, el pan rallado, la harina panko y la mitad del eneldo picado. Echa también a la mezcla el Sazonador para Pescado.

Corta el limón por la mitad, exprime el zumo de medio limón sobre el pescado y sazónalo con sal. Extiende la mezcla anterior sobre el pescado y déjalo en tu airfryer durante 30 minutos a 180 ºC. Utiliza el eneldo restante para decorar el bacalao antes de servirlo. Visita la página de esta receta de bacalao en freidora de aire para leerla con más detalle.

8.  Pan

¿Sabías que con la freidora de aire puedes preparar unos picatostes o croutons con cualquier pan que se esté poniendo duro? Otra manera de aprovechar alimentos y no desperdiciar nada. Por supuesto, también puedes hacer tu propio pan. Te recomendamos seguir esta receta de pan de semillas en freidora de aire. ¡Será tu secreto mejor guardado!

9.  Churros

¿A quién no le gusta comenzar su mañana con unos churros? Si quieres ahorrarte cierto cargo de conciencia, te invitamos a prepararlos en freidora de aire. Así te ahorras el aceite y, de paso, algunas calorías. Visita nuestra receta de churros en freidora de aire y verás qué fácil es alegrarte el desayuno. 

10. Milanesa

Terminamos nuestra selección de las mejores recetas para freidora de aire con un filete empanado o milanesa. Aquí al igual que las croquetas o que los churros, la airfryer se convierte en nuestra aliada para darle a los platos de toda la vida un toque más saludable al evitar freírlos en aceite. Para esta receta solo necesitas 35 minutos de tu tiempo y unos buenos escalopes de ternera. Visita nuestra receta de milanesa en freidora de aire para leer detalladamente el proceso. 

¿Cuál de estas recetas es tu favorita? Sea la receta que quieras preparar, no te olvides de usar nuestros sazonadores superventas: