Recetas con brócoli

El brócoli es un vegetal rico en una gran variedad de vitaminas y minerales, especialmente vitamina A, vitamina C, ácido fólico, potasio y hierro ¡No hace falta que pongas cara de asco! Con estas recetas, el brócoli te va a saber mejor.

Recetas con brócoli: recetas de pasta con brócoli 

Pasta y brócoli: flechazo a primera vista. Introduce más verduras y nutrientes a tus platos de pasta combinándolos con este vegetal de hoja verde. Puedes crear platos deliciosos con solo pasta, brócoli, sal y un chorreón de aceite. Espolvorea un poco de parmesano y ¡listo! He aquí una riquísima receta de pasta con verduras. Si este plato suena demasiado minimalista para ti, prueba esta cremosa pasta con brócoli y bacon y ya no pensarás lo mismo. 

Recetas con brócoli: platos vegetarianos

El brócoli es un aliado en tu dieta tanto si sigues una dieta vegetariana o vegana como si no. Te traemos ideas de recetas vegetarianas con el brócoli como protagonista para que saques el máximo partido. Nuestras favoritas son: la tortilla de brócoli (lista en un chasquido de dedos) y el brócoli gratinado al horno bien doradito y con un extra de queso. No me digas que no suena bien.

Recetas con brócoli: recetas de brócoli y pollo

El pollo y el brócoli se llevan muy bien. Mete a esta pareja en tus platos y aprovecha todas sus vitaminas, minerales y, sobre todo, sus proteínas. En esta sección te dejamos algunas ideas de platos donde los encontrarás juntos, como el bowl de arroz con pollo a la soja y brócoli a la plancha o el salteado de pollo con verduras. 

Aprende a cocinar el brócoli

¡Espera! Si ya estás a punto de coger el cuchillo, para. Antes de empezar, te recomendamos que le eches un vistazo a este artículo de nuestro blog en el que te contamos las claves sobre cómo cocinar brócoli correctamente y las diferentes técnicas de cocción que puedes emplear. Ya no habrá excusa para que el brócoli no te quede delicioso.