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Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas | Receta

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Berenjenas rellenas | Receta

Name: Berenjenas rellenas
Cook time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 berenjenas; 450 g de carne picada; 500 g de tomates en trozos; 1 cebolla; 1/2 manojo de menta; 250 g de queso feta; 3 cdas. de aceite de oliva; 8 pizcas JS Sazonador Carne Picada; 8 pizcas de sal

Nils

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Tiempo de elaboración:

50 min.

Tiempo de horneado:

30 min.

Dificultad:

fácil

Porciones

Ingredientes

8 pizcas

Sazonador carne picada
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4

berenjenas
450 g

de carne picada
500 g

de tomates en trozos
1

cebolla
1/2 manojo

de menta
250 g

de queso feta
3 cdas.

de aceite de oliva
8 pizcas

de sal

Preparación

Corta las berenjenas por la mitad y saca el interior con una cuchara. Mételas durante media hora en agua con sal. A continuación, sécalas bien con un papel de cocina.

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y cocina las berenjenas con la parte de la carne hacia abajo durante unos 5 minutos hasta que se ablanden un poco.

Mezcla 4 pizcas del Sazonador Carne Picada y 4 pizcas de sal con los tomates en trozos. Extiende la mitad de la mezcla en una fuente de horno.

Precalienta el horno a 180 °C.

Pela la cebolla, córtala por la mitad y, a continuación, en dados. Arranca las hojas de menta y pícalas muy finas. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén y fríe la carne picada durante 3 minutos hasta que se desmenuce. Coloca las berenjenas en la fuente de horno y desmenuza el queso feta por encima. Deja que se doren en el horno durante unos 30 minutos y ¡listas!

Preparación

Corta las berenjenas por la mitad y saca el interior con una cuchara. Mételas durante media hora en agua con sal. A continuación, sécalas bien con un papel de cocina.

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y cocina las berenjenas con la parte de la carne hacia abajo durante unos 5 minutos hasta que se ablanden un poco.

Mezcla 4 pizcas del Sazonador Carne Picada y 4 pizcas de sal con los tomates en trozos. Extiende la mitad de la mezcla en una fuente de horno.

Precalienta el horno a 180 °C.