Bowl multicolor con aguacate | Receta

Name: Bowl multicolor con aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 200 g e arroz; 1 lata de frijoles; 2 cogollos de lechuga romana; 250 g de tomates cherry; 1 aguacate; 2 cdas. de aceite de oliva; 6 pizcas JS Aguacate Topping; 250 g de crema agria; 1 cda. de concentrado de tomate; 1 chili rojo; 1 limón; 3 pizcas de sal

Nils

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Tiempo de elaboración:

30 min.

Dificultad:

fácil

personas

Ingredientes

Para 2 bowls:
6 pizcas

JS Aguacate Topping
200 g

e arroz
1 lata

de frijoles
2 cogollos

de lechuga romana
250 g

de tomates cherry
1

aguacate
2 cdas.

de aceite de oliva
Para la salsa:
250 g

de crema agria
1 cda.

de concentrado de tomate
1

chili rojo
1

limón
3 pizcas

de sal

Preparación

Cuece el arroz siguiendo las instrucciones del fabricante. Pásalo por agua fría y échale un poco de aceite de oliva. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Parte los cogollos de lechuga por la mitad, lávalos y córtalos en tiras finas. Pasa los frijoles por un colador para lavarlos y vierte agua fría por encima. Abre el aguacate, quítale el hueso y la piel, y córtalo en tiras finas.

Para la salsa, corta el chili por la mitad y, a continuación, en tacos finos. Mézclalo en un cuenco con la crema agria y el concentrado de tomate. Dale el toque final añadiendo sal y el jugo de un limón.

Pon la salsa en dos boles y agrega el resto de los ingredientes por encima. Termina el plato echando un poco de Aguacate Topping por encima.

Preparación