Crepes rellenos con frutas | Receta

Para la masa, pon la harina, el sirope, los huevos, le leche, la sal y una cucharadita de Beso de Café en un bol y mézclalos hasta que quede una masa suave y sin grumos. Engrasa una sartén con el aceite y deja que se caliente. Cubre el fondo de la sartén con un poco de la masa y cocina durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. Retira de la sartén y reserva. Repite el proceso hasta que la mezcla se acabe.

Lava la manzana, córtala en cuartos y quítale las semillas. Luego córtala en dados pequeños. Aplasta las frambuesas congeladas con la ayuda de un tenedor.

Rellena los crepes con el yogur y cúbrelos con la fruta y con 4 cucharaditas de Beso de Café.