Ensalada de aguacate con mango y gambas | Receta
Ensalada de aguacate con mango y gambas | Receta
Tiempo de elaboración:
20 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
2 ½ cdtas.Aguacate Topping"Brutal esta mezcla. De mis favoritas." 5,99 € 99,83 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
1aguacate
-
1mango
-
3 tallosde apio
-
1cebolla roja
-
3cebolletas
-
4 ramitasde cilantro
-
½lima
-
4 cdas.de aceite de oliva
-
10gambas
1
Pela el mango y córtalo en tiras de 0,5 cm de ancho. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso, saca la pulpa con una cuchara y córtala en dados de 1 cm aproximadamente.
2
Lava el apio, pártelo por la mitad a lo largo y córtalo en dados de 0,5 cm aproximadamente. Pela la cebolla, pártela por la mitad y córtala en dados finos. Limpia las cebolletas y córtalas en aros de unos 0,5 cm.
3
Lava y seca el cilantro y córtalo en tiras finas.
4
Para hacer el aliño, exprime la lima y mézclala con 3 cucharadas de aceite de oliva y una cucharadita de Aguacate Topping.
5
Mezcla con cuidado todos los ingredientes con el aliño, deja reposar brevemente y colócalo en dos platos.
6
Fríe las gambas en una cucharada de aceite de oliva por ambos lados durante unos 2 minutos. Cubre la ensalada con el resto del Aguacate Topping y coloca las gambas encima.
Preparación
1
Pela el mango y córtalo en tiras de 0,5 cm de ancho. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso, saca la pulpa con una cuchara y córtala en dados de 1 cm aproximadamente.
2
Lava el apio, pártelo por la mitad a lo largo y córtalo en dados de 0,5 cm aproximadamente. Pela la cebolla, pártela por la mitad y córtala en dados finos. Limpia las cebolletas y córtalas en aros de unos 0,5 cm.
3
Lava y seca el cilantro y córtalo en tiras finas.
4
Para hacer el aliño, exprime la lima y mézclala con 3 cucharadas de aceite de oliva y una cucharadita de Aguacate Topping.
5
Mezcla con cuidado todos los ingredientes con el aliño, deja reposar brevemente y colócalo en dos platos.
6
Fríe las gambas en una cucharada de aceite de oliva por ambos lados durante unos 2 minutos. Cubre la ensalada con el resto del Aguacate Topping y coloca las gambas encima.
ENSALADA DE AGUACATE CON MANGO Y GAMBAS
Deliciosa y refrescante receta de ensalada de aguacate con mango y gambas. Este plato es ideal si te has propuesto seguir una dieta más equilibrada, pero sin renunciar al sabor de productazos como el mango y el aguacate. Además, esta ensalada tiene el aroma indiscutible de nuestro superventas Aguacate Topping. ¡No te la puedes perder!
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Ingredientes
personas
-
2 ½ cdtas.Aguacate Topping"Brutal esta mezcla. De mis favoritas." 5,99 € 99,83 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
1aguacate
-
1mango
-
3 tallosde apio
-
1cebolla roja
-
3cebolletas
-
4 ramitasde cilantro
-
½lima
-
4 cdas.de aceite de oliva
-
10gambas
