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Ensalada con huevo
Ensalada con huevo | Receta
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Ensalada con huevo | Receta

Nils Nils
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Just Spices
Tiempo de elaboración:
20 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
personas

Ingredientes

  • 4 cdtas.
    Ensalada Topping
     "Indispensable en mis ensaladas" 5,99 € 119,80 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
    Descubre más productos
    Ensalada Topping
  • 2 cdtas.
    JS Mix queso finas hierbas
  • 4
    huevos
  • 4 puñados
    de lechuga
  • 150 g
    de tomates cherry
  • 4
    zanahorias
  • 4
    aguacates
  • 250 g
    de yogur
  • 2 cdas.
    de aceite de oliva
  • 2 cdas.
    e vinagre balsámico blanco
  • 1 cdta.
    de sal
1
Pon a hervir abundante agua en una cacerola, añade los huevos y cuécelos durante 6 minutos; así conseguiremos unos huevos mollet con una textura blanda. Luego lava los huevos con agua fría y pélalos.
2
Lava y escurre la lechuga. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Pela las zanahorias y córtalas en tiras finas.
3
Corta el aguacate a lo largo por la mitad, retira el hueso, saca la pulpa con la ayuda de una cuchara y córtalo en rodajas finas.
4
Para el aliño, añade en un bol el yogur, el aceite de oliva, el vinagre, 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de Mix queso finas hierbas y mezcla bien.
5
Corta los huevos por la mitad a lo largo. Reparte todos los ingredientes de la ensalada en 4 cuencos, cubre con los huevos, aliña con la mezcla preparada y decora cada uno con 1 cucharadita de nuestro Ensalada Topping.
Preparación
1
Pon a hervir abundante agua en una cacerola, añade los huevos y cuécelos durante 6 minutos; así conseguiremos unos huevos mollet con una textura blanda. Luego lava los huevos con agua fría y pélalos.
2
Lava y escurre la lechuga. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Pela las zanahorias y córtalas en tiras finas.
3
Corta el aguacate a lo largo por la mitad, retira el hueso, saca la pulpa con la ayuda de una cuchara y córtalo en rodajas finas.
4
Para el aliño, añade en un bol el yogur, el aceite de oliva, el vinagre, 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de Mix queso finas hierbas y mezcla bien.
5
Corta los huevos por la mitad a lo largo. Reparte todos los ingredientes de la ensalada en 4 cuencos, cubre con los huevos, aliña con la mezcla preparada y decora cada uno con 1 cucharadita de nuestro Ensalada Topping.

Ingredientes

personas
  • 4 cdtas.
    Ensalada Topping
     "Indispensable en mis ensaladas" 5,99 € 119,80 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
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  • 2 cdtas.
    JS Mix queso finas hierbas
  • 4
    huevos
  • 4 puñados
    de lechuga
  • 150 g
    de tomates cherry
  • 4
    zanahorias
  • 4
    aguacates
  • 250 g
    de yogur
  • 2 cdas.
    de aceite de oliva
  • 2 cdas.
    e vinagre balsámico blanco
  • 1 cdta.
    de sal

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