Ensalada de lentejas | Receta
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4 cdtas.JS Ensalada Topping
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300 gde lentejas beluga
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1zanahoria
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1pepino
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1cebolleta
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1/2 manojode perejil
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150 gde queso feta
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1pimiento
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2 cdas.de vinagre balsámico oscuro
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2 cdas.de aceite de oliva
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1 cda.de aceite de semillas de calabaza
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4 pizcasde sal
Ensalada de lentejas
Una de las maneras más ricas de incluir las legumbres en tu alimentación es haciendo ensaladas con ellas. Además de que es muy rápido y sencillo. Las lentejas combinan a la perfección con verduras como el pepino y la zanahoria y hierbas aromáticas como el perejil. ¡Pruébala en casa y descubre que hay vida más allá de los guisos con legumbres!
APRENDE CÓMO HACER LENTEJAS
Si no solo quieres aprender a hacer esta receta, sino que también quieres saber qué tipo de lentejas existen, cuánto tiempo de cocción necesitan y mucho más, pásate por nuestro blog. Un artículo sobre cómo hacer lentejas te está esperando con un montón de información importante. No te lo puedes perder si quieres empezar hacer guisos de lentejas como los que comías en tu infancia.
Ingredientes
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4 cdtas.JS Ensalada Topping
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300 gde lentejas beluga
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1zanahoria
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1pepino
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1cebolleta
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1/2 manojode perejil
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150 gde queso feta
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1pimiento
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2 cdas.de vinagre balsámico oscuro
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2 cdas.de aceite de oliva
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1 cda.de aceite de semillas de calabaza
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4 pizcasde sal