Ensalada de lombarda
Ensalada de lombarda | Receta
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Just Spices
Tiempo de elaboración:
25 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
personas
  • 4 pizcas
    Sazonador Carnes y Asados
    "Una especia estupenda para el asado u otros platos de carne". 4,99 € 83,17 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
  • 1
    lombarda pequeña
  • 1
    cebolla morada
  • 1
    manzana
  • 2 cdas.
    de vinagre de manzana
  • 1 cda.
    de zumo de limón
  • 2 cdas.
    de zumo de manzana
  • 3 cdas.
    de aceite de oliva
  • 4 pizcas
    de sal

1
Corta la lombarda en cuartos, quita el tallo y rállala. A continuación, lávala y sécala bien.


2
Pon la lombarda en un bol, mézclala con la sal y déjala reposar unos 15 minutos. Pasado este tiempo, vuelve a removerla bien con las manos y añade el Sazonador Carnes y Asados.


3
Mientras tanto, pela, descorazona, corta en cuartos y luego ralla la manzana.


4
Pela la cebolla, córtala por la mitad y, después, en pequeñas tiras.


5
Para hacer el aliño, mezcla el vinagre con el zumo de limón, el zumo de manzana y el aceite de oliva. Añádelo a la lombarda junto con la manzana y la cebolla y mezcla todo bien.

Preparación

1
Corta la lombarda en cuartos, quita el tallo y rállala. A continuación, lávala y sécala bien.


2
Pon la lombarda en un bol, mézclala con la sal y déjala reposar unos 15 minutos. Pasado este tiempo, vuelve a removerla bien con las manos y añade el Sazonador Carnes y Asados.


3
Mientras tanto, pela, descorazona, corta en cuartos y luego ralla la manzana.


4
Pela la cebolla, córtala por la mitad y, después, en pequeñas tiras.


5
Para hacer el aliño, mezcla el vinagre con el zumo de limón, el zumo de manzana y el aceite de oliva. Añádelo a la lombarda junto con la manzana y la cebolla y mezcla todo bien.

Ensalada de lombarda

Esta receta ensalada de lombarda es una opción perfecta si quieres preparar una guarnición rica, sencilla y ligera. Además, con el toque del Sazonador Carnes y Asados dejarás a todos tus comensales boquiabiertos. ¿A qué esperas para probarla?

 

Otras ensaladas

Las ensaladas son una opción perfecta para cualquier día, ya sean como plato principal o como guarnición, como podría ser esta receta de ensalada de lombarda. ¡En Just Spices nos encantan las ensaladas! Por ello, contamos con nuestro Ensalada Topping, un auténtico todoterreno que le dará un sabor y aroma espectacular a todas tus ensaladas. Con él, podrás preparar platos como esta ensalada de patatas, esta ensalada de garbanzos o esta ensalada de arroz. ¿Con cuál te quedas?

 

Otras recetas de guarniciones

Esta receta ensalada de lombarda es perfecta como guarnición para un plato de carne o pescado. Sin embargo, existen un sinfín de recetas de guarniciones que seguro que te gustan tanto como esta. Hablamos de, por ejemplo, estas patatas Hasselback, estos pimientos de Padrón o este puré de patatas. Aunque, si prefieres algo más ligero, también puedes apostar por esta ensalada de huevo o esta ensalada de remolacha y manzana. ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes

personas
  • 4 pizcas
    Sazonador Carnes y Asados
    "Una especia estupenda para el asado u otros platos de carne". 4,99 € 83,17 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
  • 1
    lombarda pequeña
  • 1
    cebolla morada
  • 1
    manzana
  • 2 cdas.
    de vinagre de manzana
  • 1 cda.
    de zumo de limón
  • 2 cdas.
    de zumo de manzana
  • 3 cdas.
    de aceite de oliva
  • 4 pizcas
    de sal

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