Ensalada de mozzarella y aguacate | Receta
Ensalada de mozzarella y aguacate | Receta
Tiempo de elaboración:
20 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
1 cdta.Aguacate Topping"Brutal esta mezcla. De mis favoritas." 5,99 € 99,83 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
1 cogollode escarola rizada (u otro tipo de lechuga)
-
2aguacates maduros
-
2mandarinas (o naranjas)
-
100 gde nueces pecanas
-
150 gde bolas de mozzarella
-
4 cdas.de aceite de oliva
-
1 cda.de zumo de lima
-
sal y pimienta al gusto
1
Lava la escarola rizada, sécala y córtala en trozos del tamaño de un bocado. Colócalos en un bol grande.
2
Corta los aguacates por la mitad, quítales el hueso, retira la pulpa de la piel y córtalos en rodajas finas.
3
Pela las mandarinas (o naranjas) y córtalas en trozos. Pica las nueces pecanas y escurre las bolas de mozzarella.
4
Añade el aguacate, las mandarinas, las nueces pecanas picadas y la mozzarella al bol.
5
Para el aliño, mezcla bien el Aguacate Topping, el aceite de oliva y el zumo de lima en un bol pequeño.
6
Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que la ensalada quede cubierta uniformemente.
Preparación
1
Lava la escarola rizada, sécala y córtala en trozos del tamaño de un bocado. Colócalos en un bol grande.
2
Corta los aguacates por la mitad, quítales el hueso, retira la pulpa de la piel y córtalos en rodajas finas.
3
Pela las mandarinas (o naranjas) y córtalas en trozos. Pica las nueces pecanas y escurre las bolas de mozzarella.
4
Añade el aguacate, las mandarinas, las nueces pecanas picadas y la mozzarella al bol.
5
Para el aliño, mezcla bien el Aguacate Topping, el aceite de oliva y el zumo de lima en un bol pequeño.
6
Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que la ensalada quede cubierta uniformemente.
ENSALADA DE MOZZARELLA Y AGUACATE
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Ingredientes
personas
-
1 cdta.Aguacate Topping"Brutal esta mezcla. De mis favoritas." 5,99 € 99,83 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
1 cogollode escarola rizada (u otro tipo de lechuga)
-
2aguacates maduros
-
2mandarinas (o naranjas)
-
100 gde nueces pecanas
-
150 gde bolas de mozzarella
-
4 cdas.de aceite de oliva
-
1 cda.de zumo de lima
-
sal y pimienta al gusto
