Flan de huevo | Receta
Flan de huevo | Receta
Tiempo de elaboración:
30 min.
Tiempo de levado / infusión:
360 min.
Dificultad:
fácil
Porciones
-
1 cda.Beso de café“Mis especias favoritas con el capuccino de la mañana”. 4,99 € 110,89 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
200 gde azúcar
-
4huevos
-
4 yemasde huevo
-
600 mlde leche
-
100 mlde nata
-
1 vainade vainilla
1
Precalienta el horno a 150 grados.
2
Carameliza 150 gramos de azúcar y una cucharada de Beso de Café en una cazuela ancha a fuego medio, pero no remuevas, si no se formarán grumos. Reparte el caramelo líquido en 6 moldes pequeños aptos para horno ¡Ten cuidado! El caramelo quema.
3
Bate los huevos en un bol. Añade la leche, la nata y la pasta del interior de la vainilla en una olla y lleva a ebullición. Pasa por un colador y mezcla con los huevos. Vierte la mezcla de huevo sobre el caramelo. Hornea durante 50 minutos. Saca del horno y deja que se enfríe en la nevera toda la noche.
4
Vuelca el molde en un plato y ¡ta dá! Ya tienes tu flan de huevo listo para hincar la cuchara.
Preparación
1
Precalienta el horno a 150 grados.
2
Carameliza 150 gramos de azúcar y una cucharada de Beso de Café en una cazuela ancha a fuego medio, pero no remuevas, si no se formarán grumos. Reparte el caramelo líquido en 6 moldes pequeños aptos para horno ¡Ten cuidado! El caramelo quema.
3
Bate los huevos en un bol. Añade la leche, la nata y la pasta del interior de la vainilla en una olla y lleva a ebullición. Pasa por un colador y mezcla con los huevos. Vierte la mezcla de huevo sobre el caramelo. Hornea durante 50 minutos. Saca del horno y deja que se enfríe en la nevera toda la noche.
4
Vuelca el molde en un plato y ¡ta dá! Ya tienes tu flan de huevo listo para hincar la cuchara.
Flan de huevo
En el salón de la fama de los postres tradicionales más emblemáticos no puede faltar el flan de huevo. Esta receta de los tiempos de María Castaña sigue triunfando en las mesas de nuestro país en cualquier latitud. ¡Y no es de extrañar porque es una receta muy sencilla y, gracias al Beso de Café, deliciosa! Ponte manos a la obra ya y tendrás un flan de huevo danzarín sobre el plato en menos de lo que piensas.
Otras recetas de postres
¿Eres más de mousse de limón o de natillas de chocolate? ¿Del equipo de las tortitas americanas o de torrijas de toda la vida? Da igual con cuál te quedes, en Just Spices tenemos la receta. Entra en nuestra sección de recetas de postres y descubre caprichos dulces de todos los tipos. Tú decides cuál cocinar hoy.
Ingredientes
Porciones
-
1 cda.Beso de café“Mis especias favoritas con el capuccino de la mañana”. 4,99 € 110,89 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
200 gde azúcar
-
4huevos
-
4 yemasde huevo
-
600 mlde leche
-
100 mlde nata
-
1 vainade vainilla
