Hamburguesa de lentejas | Receta
Hamburguesa de lentejas | Receta
Tiempo de elaboración:
30 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
2 cdas.Sazonador Carne"Perfecto para cualquier tipo de carne. ¡Nunca más sin él!" 4,99 € 83,17 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
200 gde lentejas cocidas
-
1cebolla
-
1 dientede ajo
-
1zanahoria
-
50 gde pan rallado
-
2 cdas.de harina de garbanzo
-
2 cdas.de aceite de oliva
1
Si usas lentejas de bote, asegúrate de enjuagarlas bien y escurrirlas. Si prefieres cocinarlas, hazlo hasta que estén suaves y escúrrelas bien.
2
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria rallada durante unos 5 minutos, hasta que la verdura esté tierna.
3
En un bol grande, machaca las lentejas con un tenedor o un pasapuré (no las hagas puré completamente, deja algo de textura). Añade las verduras sofritas, el pan rallado, la harina de garbanzo y nuestro Sazonador Carne. Salpimienta al gusto y mezcla bien todo hasta que se forme una masa que puedas moldear.
4
Divide la mezcla en cuatro porciones y dale forma de hamburguesa con las manos. Si ves que la masa está muy húmeda, añade un poco más de pan rallado.
5
Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina las hamburguesas a fuego medio durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
6
Monta tu hamburguesa en un panecillo vegano, añade tus toppings favoritos (aguacate, lechuga, tomate…) y a disfrutar.
Sugerencia:
si quieres una versión más ligera, también puedes cocinarlas en la freidora de aire a 180 °C durante 10 minutos, volteándolas a mitad de tiempo.
Preparación
1
Si usas lentejas de bote, asegúrate de enjuagarlas bien y escurrirlas. Si prefieres cocinarlas, hazlo hasta que estén suaves y escúrrelas bien.
2
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria rallada durante unos 5 minutos, hasta que la verdura esté tierna.
3
En un bol grande, machaca las lentejas con un tenedor o un pasapuré (no las hagas puré completamente, deja algo de textura). Añade las verduras sofritas, el pan rallado, la harina de garbanzo y nuestro Sazonador Carne. Salpimienta al gusto y mezcla bien todo hasta que se forme una masa que puedas moldear.
4
Divide la mezcla en cuatro porciones y dale forma de hamburguesa con las manos. Si ves que la masa está muy húmeda, añade un poco más de pan rallado.
5
Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina las hamburguesas a fuego medio durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
6
Monta tu hamburguesa en un panecillo vegano, añade tus toppings favoritos (aguacate, lechuga, tomate…) y a disfrutar.
Sugerencia:
si quieres una versión más ligera, también puedes cocinarlas en la freidora de aire a 180 °C durante 10 minutos, volteándolas a mitad de tiempo.
HAMBURGUESA DE LENTEJAS
Da igual si sigues una dieta vegana o no, ¡tienes que probar esta receta de hamburguesa de lentejas! Es muy fácil de preparar y su sabor te sorprenderá, gracias al toque aromático de nuestro Sazonador Carne. ¡Invita a tus seres queridos y sorpréndeles con estas hamburguesas veganas!
MÁS RECETAS VEGANAS
¿Quieres seguir una dieta flexitariana e incorporar comidas veganas a tu menú semanal? ¡Perfecto! Te recomendamos echar un vistazo a nuestra colección de recetas veganas. Allí encontrarás esta increíble crema de calabaza vegana o este tartar de aguacate, perfecto para una cena especial.
Ingredientes
personas
-
2 cdas.Sazonador Carne"Perfecto para cualquier tipo de carne. ¡Nunca más sin él!" 4,99 € 83,17 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
200 gde lentejas cocidas
-
1cebolla
-
1 dientede ajo
-
1zanahoria
-
50 gde pan rallado
-
2 cdas.de harina de garbanzo
-
2 cdas.de aceite de oliva
