Magdalenas de calabaza | Receta

Name: Magdalenas de calabaza
Cook time: 10 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: 200 g de calabaza Hokkaido o potimarrón; 175 g de mantequilla blanda; 160 g de azúcar moreno; 2 huevos (talla M); 3 cdtas. de levadura química; 300 g de harina; 4 cdas. de leche; 1 pizca de sal; 2 cdtas. JS Especias Pumpkin Pie; 100 g de azúcar glas; 15 ml de agua; 1 cdta. JS Especias Pumpkin Pie

Nils

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Tiempo de elaboración:

10 min.

Tiempo de horneado:

45 min.

Dificultad:

fácil

Porciones

Ingredientes

Para la masa:
2 cdtas.

JS Especias Pumpkin Pie
200 g

de calabaza Hokkaido o potimarrón
175 g

de mantequilla blanda
160 g

de azúcar moreno
2

huevos (talla M)
3 cdtas.

de levadura química
300 g

de harina
4 cdas.

de leche
1 pizca

de sal
Para el glaseado:
1 cdta.

JS Especias Pumpkin Pie
100 g

de azúcar glas
15 ml

de agua

Preparación

Corta la calabaza en dados de aprox. 5 cm y cuécelos en agua para ablandarlos durante alrededor de 15 minutos. A continuación, tritúralos con una batidora eléctrica.

Precalienta el horno a 190 °C.

Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa cremosa. Incorpora los huevos uno a uno. Mezcla la sal, la levadura química y las Especias Pumpking Pie y la harina, añádelos a la masa de mantequilla junto con la leche hasta que quede una masa homogénea. Incorpora el puré de calabaza. Coloca moldes de papel en los agujeros de la bandeja para 12 magdalenas y reparte la masa en ellos. Hornea durante aproximadamente 25 minutos y, a continuación, deja enfriar.

Para el glaseado, mezcla todos los ingredientes y cubre las magdalenas de calabaza ya frías.

Preparación

Corta la calabaza en dados de aprox. 5 cm y cuécelos en agua para ablandarlos durante alrededor de 15 minutos. A continuación, tritúralos con una batidora eléctrica.

Precalienta el horno a 190 °C.

Para el glaseado, mezcla todos los ingredientes y cubre las magdalenas de calabaza ya frías.

Magdalenas de calabaza

¿Te gusta la calabaza? Entonces estas magdalenas de calabaza están hechas para ti. Coloridas por fuera, esponjosas por dentro y llenas de sabor gracias a las Especias Pumpkin Pie, que les dan un toque a canela muy especial. Te aseguramos que tu cocina olerá a otoño mientras se hornean.

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Ingredientes

Porciones