Masa de pizza con Thermomix® | Receta
Masa de pizza con Thermomix® | Receta
Tiempo de elaboración:
90 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
1 cdta.JS Topping para Pizza
-
480 mlde agua
-
1/2 cubode levadura fresca
-
700 gde harina de fuerza
-
20 gde sal
1
Vierte el agua en el vaso de la Thermomix®, añade la levadura desmenuzada con las manos y calienta durante 2 minutos a una temperatura de 37 °C y velocidad 2.
2
Añade la harina, la sal y el Topping para Pizza; amasa durante 3 minutos con el modo de amasado (símbolo de la espiga).
3
Mientras, enharina la superficie donde vayas a trabajar. Luego, cubre la masa con un paño húmedo y deja que suba durante unos 30 minutos.
4
Pasado ese tiempo, divide la masa en cuatro trozos y dale forma de bolas. Tapa las bolas de nuevo con el paño, colócalas en una bandeja enharinada y déjalas que suban durante unas 3 horas.
5
Estira las bolas en la superficie de trabajo ya enharinada hasta obtener un grosor de unos 0,5 cm y cúbrelas con los ingredientes que quieras.
Preparación
1
Vierte el agua en el vaso de la Thermomix®, añade la levadura desmenuzada con las manos y calienta durante 2 minutos a una temperatura de 37 °C y velocidad 2.
2
Añade la harina, la sal y el Topping para Pizza; amasa durante 3 minutos con el modo de amasado (símbolo de la espiga).
3
Mientras, enharina la superficie donde vayas a trabajar. Luego, cubre la masa con un paño húmedo y deja que suba durante unos 30 minutos.
4
Pasado ese tiempo, divide la masa en cuatro trozos y dale forma de bolas. Tapa las bolas de nuevo con el paño, colócalas en una bandeja enharinada y déjalas que suban durante unas 3 horas.
5
Estira las bolas en la superficie de trabajo ya enharinada hasta obtener un grosor de unos 0,5 cm y cúbrelas con los ingredientes que quieras.
MASA DE PIZZA CON THERMOMIX
¿A quién no le gusta la pizza? Con esta receta rápida y fácil de masa de pizza para Thermomix® tendrás una base sólida para lanzarte a preparar una cena con tus seres queridos y ¡ni siquiera tendrás que ensuciarte las manos! Además, con el ingrediente secreto, nuestro Topping para Pizza, darás a la masa un toque aromático, ¿aún no lo has probado?
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Ingredientes
personas
-
1 cdta.JS Topping para Pizza
-
480 mlde agua
-
1/2 cubode levadura fresca
-
700 gde harina de fuerza
-
20 gde sal
