Muffins de patatas | Receta
Muffins de patatas | Receta
Dificultad:
fácil
personas
-
2 cdtas.
-
800 gde patatas
-
1 dientede ajo
-
250 mlde nata
-
1 cda.de mantequilla
-
150 gde queso rallado
-
1 manojode tomillo y romero
-
sal y pimienta al gusto
1
Pela las patatas y córtalas en rodajas muy finas (de unos 2 mm de grosor), preferiblemente con una mandolina.
2
Pela y pica finamente el diente de ajo.
3
Vierte la nata en una cacerola pequeña, añade el ajo picado y el Sazonador para Patatas y llévalo brevemente a ebullición. Opcionalmente, sazona con sal y pimienta.
4
Precalienta el horno a 180 °C (calor arriba y abajo) y engrasa ligeramente el molde para magdalenas con mantequilla.
5
Coloca una capa de rodajas de patata en cada molde para magdalenas. Vierte un poco de la mezcla de nata por encima y espolvorea con un poco de queso rallado.
6
Continúa poniendo capas hasta que los moldes estén llenos. Termina con una última capa de queso.
7
Mete el molde en el horno, en el estante central, y hornea las magdalenas de patata gratinadas durante unos 35-40 minutos, hasta que las patatas estén cocidas y el queso dorado.
8
Saca las magdalenas del horno, déjalas enfriar brevemente y desmóldalas con cuidado.
Preparación
1
Pela las patatas y córtalas en rodajas muy finas (de unos 2 mm de grosor), preferiblemente con una mandolina.
2
Pela y pica finamente el diente de ajo.
3
Vierte la nata en una cacerola pequeña, añade el ajo picado y el Sazonador para Patatas y llévalo brevemente a ebullición. Opcionalmente, sazona con sal y pimienta.
4
Precalienta el horno a 180 °C (calor arriba y abajo) y engrasa ligeramente el molde para magdalenas con mantequilla.
5
Coloca una capa de rodajas de patata en cada molde para magdalenas. Vierte un poco de la mezcla de nata por encima y espolvorea con un poco de queso rallado.
6
Continúa poniendo capas hasta que los moldes estén llenos. Termina con una última capa de queso.
7
Mete el molde en el horno, en el estante central, y hornea las magdalenas de patata gratinadas durante unos 35-40 minutos, hasta que las patatas estén cocidas y el queso dorado.
8
Saca las magdalenas del horno, déjalas enfriar brevemente y desmóldalas con cuidado.
MUFFINS DE PATATAS
Esta receta de muffins de patata se convertirá en la estrella indiscutible de tus reuniones y fiestas. En este paso a paso verás lo sencillo que es preparar estas torres de patatas, además te quedarán muy sabrosas gracias al toque aromático de nuestro Sazonador para Patatas. ¡En la próxima cena tu llevas la guarnición!
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Ingredientes
personas
-
2 cdtas.
-
800 gde patatas
-
1 dientede ajo
-
250 mlde nata
-
1 cda.de mantequilla
-
150 gde queso rallado
-
1 manojode tomillo y romero
-
sal y pimienta al gusto
