Patatas fritas caseras | Receta

Lava las patatas y córtalas en rodajas de unos 0,5 cm de grosor. Corta estas rodajas en tiras de unos 0,5 cm de grosor. Ponlas en un bol grande, vierte por encima agua hirviendo y déjalas en agua durante 60 minutos.

Cuela las patatas y sécalas bien con un trapo grande de cocina.

Pon suficiente aceite en una freidora o en una sartén y caliéntalo a unos 160 °C. Echa las patatas en el aceite caliente y deja que se hagan durante unos 5 minutos. Sácalas y deja que reposen unos 5 minutos. Calienta el aceite a 185 °C y echa una a una las patatas y deja que se doren unos 3,5 minutos.

Coloca las patatas en un bol y sazona con el Sazonador Patatas Fritas.