Pulpo a la gallega | Receta

Name: Pulpo a la gallega
Cook time: 40 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 300 g de patatas; 2 patas de pulpo ya cocidas; 2 cdas. de aceite de oliva; 4 pizcas JS Sal fina de Roca

Nils

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Tiempo de elaboración:

40 min.

Dificultad:

fácil

Porciones

Ingredientes

4 pizcas

JS Sal fina de Roca
300 g

de patatas
2 patas

de pulpo ya cocidas
2 cdas.

de aceite de oliva

Preparación

Cuece las patatas y pélalas. Una vez peladas, córtalas en rodajas de unos 2 cm de grosor. Enjuaga el pulpo y córtalo en rodajas de 2 cm de grosor.

Precalienta el horno a 70 °C. Coloca las rodajas de patata en un plato y coloca el pulpo encima. Rocía el aceite de oliva por encima y caliéntalo en el horno durante 10 minutos. Por último, sazona con la Sal fina de Roca.

Preparación

Cuece las patatas y pélalas. Una vez peladas, córtalas en rodajas de unos 2 cm de grosor. Enjuaga el pulpo y córtalo en rodajas de 2 cm de grosor.