BLACK WEEK: - 20% en (casi) todo*

BLACKWEEK

Coupon Banner

Copiar código

Quiche de bacon y queso
Quiche de bacon y queso | Receta
Valoración:
0 % of 100
(0) Valora la receta

Quiche de bacon y queso | Receta

Nils Nils
Valoración:
0 % of 100
(0) Valora la receta
Just Spices
Tiempo de elaboración:
90 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
Porciones

Ingredientes

  • Para la masa:

  • 300 ml
    de leche entera
  • 1/2 bloque
    de levadura fresca
  • 550 g
    de harina de trigo
  • 100 g
    de mantequilla fría (un poco más para engrasar)
  • 2 pizcas
    de sal

  • Para el relleno:

  • 6 pizcas
    JS Sazonador Quiche
  • 350 g
    de cebollas
  • 350 g
    de cebollas moradas
  • 3
    cebolletas
  • 200 g
    de bacon ahumado
  • 200 g
    de queso Gruyère
  • 1 manojo
    de perejil
  • 1 cda.
    de aceite de oliva
  • 4
    huevos
  • 250 g
    de crema agria
  • 100 g
    de nata
1
Vierte la leche en un cazo y caliéntala a unos 40 °C. Mezcla la levadura con la leche tibia.
2
Pon la harina, la mantequilla y la sal en un bol y añade poco a poco la mezcla de leche y levadura y amasa hasta conseguir una masa elástica. Tapa la masa y déjala levar en un lugar cálido durante unos 30 minutos.
3
Precalienta el horno a 200 °C (ventilador). Forra un molde desmontable con papel de horno y engrasa los laterales.
4
Para el relleno, pela las cebollas, pártelas por la mitad y córtalas en tiras finas. Lava las cebolletas y córtalas en aros finos. Corta también el bacon y el queso en tiras. Lava y pica muy fino el perejil.
5
Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande y fríe el bacon durante unos 3 minutos, pásalo a otro recipiente y resérvalo. En la misma cacerola, saltea las cebolletas durante unos 5 minutos a fuego medio y condimenta con el Sazonador Quiche. A continuación, añade el bacon.
6
Amasa un poco la masa en una superficie de trabajo enharinada y extiéndela en forma redonda. Forra el molde con la masa y presiónala contra el fondo y los laterales. Precocina la masa en el horno durante 10 minutos.
7
Mientras tanto, bate los huevos en un bol y mézclalos con la crema agria y la nata. Incorpora la mezcla de cebolla y bacon, así como las cebolletas, el queso y el perejil.
8
Vierte la mezcla en la masa precocinada y hornea durante unos 35-40 minutos.
Preparación
1
Vierte la leche en un cazo y caliéntala a unos 40 °C. Mezcla la levadura con la leche tibia.
2
Pon la harina, la mantequilla y la sal en un bol y añade poco a poco la mezcla de leche y levadura y amasa hasta conseguir una masa elástica. Tapa la masa y déjala levar en un lugar cálido durante unos 30 minutos.
3
Precalienta el horno a 200 °C (ventilador). Forra un molde desmontable con papel de horno y engrasa los laterales.
4
Para el relleno, pela las cebollas, pártelas por la mitad y córtalas en tiras finas. Lava las cebolletas y córtalas en aros finos. Corta también el bacon y el queso en tiras. Lava y pica muy fino el perejil.
5
Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande y fríe el bacon durante unos 3 minutos, pásalo a otro recipiente y resérvalo. En la misma cacerola, saltea las cebolletas durante unos 5 minutos a fuego medio y condimenta con el Sazonador Quiche. A continuación, añade el bacon.
6
Amasa un poco la masa en una superficie de trabajo enharinada y extiéndela en forma redonda. Forra el molde con la masa y presiónala contra el fondo y los laterales. Precocina la masa en el horno durante 10 minutos.
7
Mientras tanto, bate los huevos en un bol y mézclalos con la crema agria y la nata. Incorpora la mezcla de cebolla y bacon, así como las cebolletas, el queso y el perejil.
8
Vierte la mezcla en la masa precocinada y hornea durante unos 35-40 minutos.

Quiche de bacon y queso

Como sabemos que este clásico de la gastronomía francesa es una auténtica delicia, hemos preparado esta receta. Nuestro Sazonador Quiche le dará un toque espectácular. ¡Como si la comieras en uno de los mejores restaurantes franceses de tu ciudad?

 

Quiche francesa y pastel de cebolla alemán

¿Sabías que en Alemania existe un plato similar llamado "pastel de cebolla" (del alemán Zwiebelkuchen)? ¡Este sazonador también le va de maravilla a esa receta o a cualquier otro tipo de pastel salado!

Ingredientes

Porciones

  • Para la masa:

  • 300 ml
    de leche entera
  • 1/2 bloque
    de levadura fresca
  • 550 g
    de harina de trigo
  • 100 g
    de mantequilla fría (un poco más para engrasar)
  • 2 pizcas
    de sal

  • Para el relleno:

  • 6 pizcas
    JS Sazonador Quiche
  • 350 g
    de cebollas
  • 350 g
    de cebollas moradas
  • 3
    cebolletas
  • 200 g
    de bacon ahumado
  • 200 g
    de queso Gruyère
  • 1 manojo
    de perejil
  • 1 cda.
    de aceite de oliva
  • 4
    huevos
  • 250 g
    de crema agria
  • 100 g
    de nata

¡Esto también podría gustarte!

Tostada de baked beans con huevo
0
(0)
Tostada de baked beans con huevo
Magdalenas caseras
0
(1)
Magdalenas caseras
Arroz tres delicias
0
(0)
Arroz tres delicias
Chilaquiles
0
(0)
Chilaquiles
Bocadillo de encurtidos con huevo
0
(0)
Bocadillo de encurtidos con huevo
Patatas a la importancia
0
(0)
Patatas a la importancia

Tu cuenta