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Rollitos de salmón con queso fresco y aguacate
Rollitos de salmón con queso fresco y aguacate | Receta
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Rollitos de salmón con queso fresco y aguacate | Receta

Nils Nils
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Just Spices
Tiempo de elaboración:
40 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
personas

Ingredientes

1
Lava el cebollino, sécalo y córtalo en aritos finos. Parte la lima por la mitad y exprime su jugo. Mezcla bien en un bol el jugo de la lima con el queso fresco y el cebollino.
2
Lava el pepino, pártelo en cuatro trozos, quítale las semillas y córtalo en tiras finas. Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y separa con una cuchara la piel del aguacate. Corta el aguacate en tiras.
3
Coloca sobre una esterilla de bambú la mitad del salmón de manera que las lonchas se solapen un poco hasta formar un rectángulo de unos 12 x 7 centímetros. Unta sobre el salmón la mitad del queso crema y pon en el centro las tiras de aguacate y pepino. Enróllalo apretando bien.
4
Cubre los rollitos con el Aguacate Topping. Repite el proceso las veces que sea necesario hasta terminar con los ingredientes.
Sugerencia: si quieres hacer la variante vegetariana de la receta, puedes utilizar hojas de alga nori en vez de salmón.
Preparación
1
Lava el cebollino, sécalo y córtalo en aritos finos. Parte la lima por la mitad y exprime su jugo. Mezcla bien en un bol el jugo de la lima con el queso fresco y el cebollino.
2
Lava el pepino, pártelo en cuatro trozos, quítale las semillas y córtalo en tiras finas. Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y separa con una cuchara la piel del aguacate. Corta el aguacate en tiras.
3
Coloca sobre una esterilla de bambú la mitad del salmón de manera que las lonchas se solapen un poco hasta formar un rectángulo de unos 12 x 7 centímetros. Unta sobre el salmón la mitad del queso crema y pon en el centro las tiras de aguacate y pepino. Enróllalo apretando bien.
4
Cubre los rollitos con el Aguacate Topping. Repite el proceso las veces que sea necesario hasta terminar con los ingredientes.
Sugerencia: si quieres hacer la variante vegetariana de la receta, puedes utilizar hojas de alga nori en vez de salmón.

ROLLITOS DE SALMÓN CON QUESO FRESCO Y AGUACATE

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