Sándwich de huevo frito | Receta
Sándwich de huevo frito | Receta
Tiempo de elaboración:
20 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
Para el sándwich:
-
4 pizcasTopping para huevos"Actualmente es mi favorito absoluto. No sólo para los huevos duros, también sabe delicioso en la ensalada de huevo". 5,99 € 108,91 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
2muffins ingleses
-
2huevos
-
6 lonchasde beicon
-
1 cda.de mantequilla
-
Para la crema de aguacate:
-
1avocado cremoso
-
2 cdas.de aceite de semillas de calabaza
-
1 cda.de vinagre balsámico blanco
-
3 pizcasde sal
1
Prepara los muffins ingleses siguiendo las indicaciones del fabricante y úntalos con media cucharada de mantequilla.
2
Fríe el beicon en una sartén a fuego medio durante 4 minutos hasta que esté crujiente. Saca de la sartén y reserva.
3
Echa el resto de la mantequilla en la sartén y fríe los huevos a fuego medio durante 1 minuto. Pon la tapa de la sartén y deja que se terminen de hacer durante 5 minutos más a fuego lento.
4
Mientras tanto, parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y separa la pulpa de la piel. Pon el aguacate en un bol y aplástalo con un tenedor junto con el aceite de semillas de calabaza y el vinagre. Condimenta con sal.
5
Unta la mitad inferior de los muffins ingleses con la crema de aguacate. Coloca encima los huevos fritos y el beicon, y decora con el Topping para Huevos. Pon la mitad superior de los muffins encima y ¡a disfrutar!
6
Sugerencia: para hacer los huevos fritos se puede sustituir la mantequilla por aceite.
Preparación
1
Prepara los muffins ingleses siguiendo las indicaciones del fabricante y úntalos con media cucharada de mantequilla.
2
Fríe el beicon en una sartén a fuego medio durante 4 minutos hasta que esté crujiente. Saca de la sartén y reserva.
3
Echa el resto de la mantequilla en la sartén y fríe los huevos a fuego medio durante 1 minuto. Pon la tapa de la sartén y deja que se terminen de hacer durante 5 minutos más a fuego lento.
4
Mientras tanto, parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y separa la pulpa de la piel. Pon el aguacate en un bol y aplástalo con un tenedor junto con el aceite de semillas de calabaza y el vinagre. Condimenta con sal.
5
Unta la mitad inferior de los muffins ingleses con la crema de aguacate. Coloca encima los huevos fritos y el beicon, y decora con el Topping para Huevos. Pon la mitad superior de los muffins encima y ¡a disfrutar!
6
Sugerencia: para hacer los huevos fritos se puede sustituir la mantequilla por aceite.
Ingredientes
personas
-
Para el sándwich:
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4 pizcasTopping para huevos"Actualmente es mi favorito absoluto. No sólo para los huevos duros, también sabe delicioso en la ensalada de huevo". 5,99 € 108,91 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
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2muffins ingleses
-
2huevos
-
6 lonchasde beicon
-
1 cda.de mantequilla
-
Para la crema de aguacate:
-
1avocado cremoso
-
2 cdas.de aceite de semillas de calabaza
-
1 cda.de vinagre balsámico blanco
-
3 pizcasde sal
