Sopa de lentejas
Sopa de lentejas | Receta
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Just Spices
Tiempo de elaboración:
20 min.
Just Spices
Tiempo de levado / infusión:
25 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
personas
  • Sazonador:

  • 1 cda.
    Sazonador para Patatas
    "Simplemente perfecto". 4,99 € 83,17 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
  • Para las lentejas:

  • 350 g
    de patatas firmes
  • 100 g
    de apio
  • 1
    puerro
  • 3
    zanahorias
  • 200 g
    de panceta
  • 1 cda.
    de aceite de oliva
  • 200 g
    de lentejas sardinas
  • 2 cdas.
    de vinagre balsámico oscuro
  • 1,5 L
    de agua
  • 250 g
    de chorizo
  • 8 pizcas
    de sal

1
Pela las patatas y el apio y córtalos en dados de 1 cm aproximadamente. Limpia el puerro, córtalo en cuartos a lo largo y luego en aros de aproximadamente 1 cm. Pela las zanahorias, córtalas por la mitad a lo largo y luego en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.


2
Corta la panceta en dados de 1 cm aproximadamente.


3
Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe las verduras, la panceta y el chorizo a fuego medio durante unos 4 minutos. Añade las lentejas y rehógalas durante 1 minuto. Desglasa con el vinagre balsámico y añade el agua. Cuécelas a fuego lento durante 35 minutos hasta que las lentejas estén al dente.


4
Sazona las lentejas con sal al gusto y con el Sazonador para Patatas.

Preparación

1
Pela las patatas y el apio y córtalos en dados de 1 cm aproximadamente. Limpia el puerro, córtalo en cuartos a lo largo y luego en aros de aproximadamente 1 cm. Pela las zanahorias, córtalas por la mitad a lo largo y luego en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.


2
Corta la panceta en dados de 1 cm aproximadamente.


3
Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe las verduras, la panceta y el chorizo a fuego medio durante unos 4 minutos. Añade las lentejas y rehógalas durante 1 minuto. Desglasa con el vinagre balsámico y añade el agua. Cuécelas a fuego lento durante 35 minutos hasta que las lentejas estén al dente.


4
Sazona las lentejas con sal al gusto y con el Sazonador para Patatas.

Sopa de lentejas

¡Qué bien sienta una rica sopa de lentejas de vez en cuando! Y, todavía más, si tiene ese sabor tradicional y casero. Ahora tú también puedes conseguirlo con nuestro Sazonador para Patatas, un imprescindible si te gusta darle ese toque casero a todas tus recetas. ¿A qué esperas para probarlo con esta receta de sopa de lentejas?

 

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Ingredientes

personas
  • Sazonador:

  • 1 cda.
    Sazonador para Patatas
    "Simplemente perfecto". 4,99 € 83,17 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
  • Para las lentejas:

  • 350 g
    de patatas firmes
  • 100 g
    de apio
  • 1
    puerro
  • 3
    zanahorias
  • 200 g
    de panceta
  • 1 cda.
    de aceite de oliva
  • 200 g
    de lentejas sardinas
  • 2 cdas.
    de vinagre balsámico oscuro
  • 1,5 L
    de agua
  • 250 g
    de chorizo
  • 8 pizcas
    de sal

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