Sopa de pollo
Sopa de pollo | Receta
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Sopa de pollo | Receta

Nils, Head of Culinary Innovation & Experience Nils, Head of Culinary Innovation & Experience
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Just Spices
Tiempo de elaboración:
75 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
personas

Ingredientes

  • 3 cdtas.
    Sazonador Carne
     "Perfecto para cualquier tipo de carne. ¡Nunca más sin él!" 4,99 € 83,17 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
    Descubre más productos
    Sazonador Carne
  • 400 g
    de carne (muslos de pollo)
  • 1,5 l
    de caldo de pollo
  • 1
    cebolla
  • 2 dientes
    de ajo
  • 3
    zanahorias
  • 2 tallos
    de apio
  • 1
    puerro
  • 2
    patatas
  • 100 g
    de fideos
  • 1 cda.
    de aceite de oliva
  • 1 cda.
    de salsa de soja
  • 1 manojo
    de perejil
  • 2 hojas
    de laurel
  • sal y pimienta al gusto
1
Pon los muslos de pollo en una cazuela grande con un poco de aceite y el Sazonador Carne. Marca los muslos de pollo. Pasados unos minutos, vierte el caldo de pollo. Añade las hojas de laurel y lleva a ebullición. Baja el fuego y deja que el pollo se cueza a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que esté bien hecho.
2
Mientras se cocina el pollo, pela y pica la cebolla y el ajo. Lava y corta las zanahorias y el apio. Corta el puerro en aros finos. Pela y corta las patatas en dados.
3
Saca el pollo cocido del caldo y desmenúzalo en trozos finos con dos tenedores. Pasa el caldo por un colador para quitar las hojas de laurel y resérvalo.
4
Echa el aceite de oliva en la misma cacerola a fuego medio. Añade la cebolla picada, el ajo, las zanahorias, el apio, el puerro y las patatas y sofríe durante unos 5-7 minutos hasta que las verduras estén ligeramente blandas.
5
Vierte de nuevo el caldo de pollo colado en la cacerola. Llévalo todo a ebullición y echa los fideos. Pasados unos 5 minutos, baja el fuego. Cuece la sopa a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que las verduras estén cocidas.
6
Vuelve a poner el pollo desmenuzado en la cazuela y sazona la sopa con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, condimenta con salsa de soja y unas pizcas más de nuestro Sazonador Carne. Cuece a fuego lento otros 5 minutos.
7
Vierte la sopa en cuencos y espolvorea con perejil picado.
Preparación
1
Pon los muslos de pollo en una cazuela grande con un poco de aceite y el Sazonador Carne. Marca los muslos de pollo. Pasados unos minutos, vierte el caldo de pollo. Añade las hojas de laurel y lleva a ebullición. Baja el fuego y deja que el pollo se cueza a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que esté bien hecho.
2
Mientras se cocina el pollo, pela y pica la cebolla y el ajo. Lava y corta las zanahorias y el apio. Corta el puerro en aros finos. Pela y corta las patatas en dados.
3
Saca el pollo cocido del caldo y desmenúzalo en trozos finos con dos tenedores. Pasa el caldo por un colador para quitar las hojas de laurel y resérvalo.
4
Echa el aceite de oliva en la misma cacerola a fuego medio. Añade la cebolla picada, el ajo, las zanahorias, el apio, el puerro y las patatas y sofríe durante unos 5-7 minutos hasta que las verduras estén ligeramente blandas.
5
Vierte de nuevo el caldo de pollo colado en la cacerola. Llévalo todo a ebullición y echa los fideos. Pasados unos 5 minutos, baja el fuego. Cuece la sopa a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que las verduras estén cocidas.
6
Vuelve a poner el pollo desmenuzado en la cazuela y sazona la sopa con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, condimenta con salsa de soja y unas pizcas más de nuestro Sazonador Carne. Cuece a fuego lento otros 5 minutos.
7
Vierte la sopa en cuencos y espolvorea con perejil picado.

SOPA DE POLLO

Te traemos una receta de sopa de pollo tradicional, pero actualizada con nuestro Sazonador Carne. Hemos querido darle una vuelta a este plato tradicional de la gastronomía española con nuevos ingredientes y presentación. ¡Prueba esta reconfortante receta de sopa de pollo! ¡Te sorprenderá!

 

MÁS RECETAS DE SOPAS

Si te sientes con la energía baja o notas que se acerca un resfriado... ¡prepárate una sopa! En nuestro blog de recetas tenemos de todo, desde un cocido tradicional hasta una sopa de pollo tailandesa. Si es época de calabaza, te recomendamos probar esta crema de calabaza vegana; y si buscas algo diferente esta deliciosa sopa de tomate. ¡Deliciosas!

Ingredientes

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  • 3 cdtas.
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     "Perfecto para cualquier tipo de carne. ¡Nunca más sin él!" 4,99 € 83,17 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
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    Sazonador Carne
  • 400 g
    de carne (muslos de pollo)
  • 1,5 l
    de caldo de pollo
  • 1
    cebolla
  • 2 dientes
    de ajo
  • 3
    zanahorias
  • 2 tallos
    de apio
  • 1
    puerro
  • 2
    patatas
  • 100 g
    de fideos
  • 1 cda.
    de aceite de oliva
  • 1 cda.
    de salsa de soja
  • 1 manojo
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  • 2 hojas
    de laurel
  • sal y pimienta al gusto

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