Tarta de queso en freidora de aire | Receta
Tarta de queso en freidora de aire | Receta
Tiempo de elaboración:
45 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
Para el topping:
-
2 cdtas.
-
100 gde frutos rojos
-
2 cdas.de azúcar
-
1limón
-
Para la base:
-
100 gde galletas
-
50 gde mantequilla
-
Para el relleno:
-
250 gde queso crema
-
100 mlde nata líquida
-
1huevo
-
70 gde azúcar
-
1 cdta.de esencia de vainilla
-
1 cda.de harina
1
Tritura las galletas hasta que queden bien finas. Te recomendamos usar las galletas tipo digestive, aunque puedes usar tus galletas favoritas.
2
Mézclalas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa húmeda. Forra la base de un molde pequeño, apto para la freidora de aire, con la mezcla de galletas y presiona bien para que quede uniforme. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.
3
En un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta que quede suave. Añade el huevo, la nata, la vainilla y la harina. Mezcla todo hasta que quede bien integrado y sin grumos.
4
Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas.
5
Precalienta la freidora a 160 °C durante 3-5 minutos. Coloca el molde dentro de la cesta de la freidora y cocina a 160 °C durante 25-30 minutos, o hasta que el centro esté cuajado pero aún ligeramente tembloroso. Si notas que la superficie se dora demasiado rápido, cubre la tarta con papel de aluminio.
6
Mientras la tarta se enfría, coloca los frutos rojos en una cacerola pequeña con el azúcar y el zumo de limón. Cocina a fuego medio hasta que los frutos se deshagan y la mezcla se espese, unos 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
7
Una vez que la tarta esté completamente fría, extiende el la mezcla de frutos rojos por encima, así como nuestro Topping Frutos Rojos. Sirve de inmediato o guarda en la nevera hasta el momento de disfrutarla.
Preparación
1
Tritura las galletas hasta que queden bien finas. Te recomendamos usar las galletas tipo digestive, aunque puedes usar tus galletas favoritas.
2
Mézclalas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa húmeda. Forra la base de un molde pequeño, apto para la freidora de aire, con la mezcla de galletas y presiona bien para que quede uniforme. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.
3
En un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta que quede suave. Añade el huevo, la nata, la vainilla y la harina. Mezcla todo hasta que quede bien integrado y sin grumos.
4
Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas.
5
Precalienta la freidora a 160 °C durante 3-5 minutos. Coloca el molde dentro de la cesta de la freidora y cocina a 160 °C durante 25-30 minutos, o hasta que el centro esté cuajado pero aún ligeramente tembloroso. Si notas que la superficie se dora demasiado rápido, cubre la tarta con papel de aluminio.
6
Mientras la tarta se enfría, coloca los frutos rojos en una cacerola pequeña con el azúcar y el zumo de limón. Cocina a fuego medio hasta que los frutos se deshagan y la mezcla se espese, unos 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
7
Una vez que la tarta esté completamente fría, extiende el la mezcla de frutos rojos por encima, así como nuestro Topping Frutos Rojos. Sirve de inmediato o guarda en la nevera hasta el momento de disfrutarla.
TARTA DE QUESO EN FREIDORA DE AIRE
Si te gustan las tartas de queso, te traemos una opción rápida y sencilla para airfryer. Esta receta de tarta de queso en freidora de aire es muy fácil de preparar. Además, puedes decorarla con una mermelada de frutas y el toque especial de nuestro Topping Frutos Rojos. ¡Una maravilla!
MÁS RECETAS DE REPOSTERÍA
Continuamos ofreciéndote más recetas de repostería para que le pierdas el miedo. Si quieres sorprender en tu próxima merienda, te recomendamos preparar estas magdalenas caseras o si quieres ir un paso más allá, atrévete con esta tarta Reina Victoria.
¿Necesitas más inspiración? ¡Visita nuestra colección de recetas de respostería!
Ingredientes
personas
-
Para el topping:
-
2 cdtas.
-
100 gde frutos rojos
-
2 cdas.de azúcar
-
1limón
-
Para la base:
-
100 gde galletas
-
50 gde mantequilla
-
Para el relleno:
-
250 gde queso crema
-
100 mlde nata líquida
-
1huevo
-
70 gde azúcar
-
1 cdta.de esencia de vainilla
-
1 cda.de harina
