Tostada de baked beans con huevo
Tostada de baked beans con huevo | Receta
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Tostada de baked beans con huevo | Receta

Nils, Head of Culinary Innovation & Experience Nils, Head of Culinary Innovation & Experience
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Just Spices
Tiempo de elaboración:
60 min.
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Dificultad:
fácil
personas

Ingredientes

  • 2 cdtas.
    Topping para huevos
     "Actualmente es mi favorito absoluto. No sólo para los huevos duros, también sabe delicioso en la ensalada de huevo". 5,99 € 108,91 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
    Descubre más productos
    Topping para huevos
  • 200 g
    de alubias blancas (1 bote)
  • 1
    cebolla
  • 2 dientes
    de ajo
  • 2 cdas.
    de tomate concentrado
  • 400 g
    de tomate frito
  • 1 cda.
    de salsa Worcestershire
  • 1 cda.
    de azúcar moreno
  • 1 cdta.
    de mostaza
  • 1 cda.
    de vinagre de manzana
  • 500 ml
    de caldo vegetal
  • 4 rebanadas
    de pan
  • 4 cdas.
    de aceite de oliva
  • 2
    huevos
  • sal y pimienta al gusto
1
Escurre las judías blancas y resérvalas.
2
Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Calienta un poco de aceite en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén transparentes.
3
Añade el tomate concentrado y sofríe brevemente. A continuación, añade el tomate frito, el azúcar moreno, el vinagre de manzana, la salsa Worcestershire y la mostaza. Remueve bien y completa con el caldo de verduras.
4
Añade las alubias blancas a la salsa y cuece a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que la salsa espese y las alubias hayan absorbido el sabor. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5
Mientras se hacen las alubias, tuesta las rebanadas de pan en la tostadora hasta que estén doradas.
6
Pon el aceite de oliva en una sartén y fríe los huevos. Echa sal y pimienta al gusto.
7
Unta generosamente las alubias cocidas caseras sobre las rebanadas de pan tostado. Coloca un huevo frito sobre cada porción de alubias en la tostada.
8
Adorna con el Topping para Huevos y sírvelos inmediatamente.
Preparación
1
Escurre las judías blancas y resérvalas.
2
Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Calienta un poco de aceite en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén transparentes.
3
Añade el tomate concentrado y sofríe brevemente. A continuación, añade el tomate frito, el azúcar moreno, el vinagre de manzana, la salsa Worcestershire y la mostaza. Remueve bien y completa con el caldo de verduras.
4
Añade las alubias blancas a la salsa y cuece a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que la salsa espese y las alubias hayan absorbido el sabor. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5
Mientras se hacen las alubias, tuesta las rebanadas de pan en la tostadora hasta que estén doradas.
6
Pon el aceite de oliva en una sartén y fríe los huevos. Echa sal y pimienta al gusto.
7
Unta generosamente las alubias cocidas caseras sobre las rebanadas de pan tostado. Coloca un huevo frito sobre cada porción de alubias en la tostada.
8
Adorna con el Topping para Huevos y sírvelos inmediatamente.

TOSTADA DE BAKED BEANS CON HUEVO

¡Empieza tu día lleno de energía con esta adaptación del english breakfast! Se trata de una versión simlificada y más rápida de preparar. Esta receta de tostada de baked beans con huevo y, por supuesto, nuestro Topping para Huevos se convertirá en tu desayuno o cena favorito. ¡Pruébalo hoy mismo!

 

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Ingredientes

personas
  • 2 cdtas.
    Topping para huevos
     "Actualmente es mi favorito absoluto. No sólo para los huevos duros, también sabe delicioso en la ensalada de huevo". 5,99 € 108,91 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
    Descubre más productos
    Topping para huevos
  • 200 g
    de alubias blancas (1 bote)
  • 1
    cebolla
  • 2 dientes
    de ajo
  • 2 cdas.
    de tomate concentrado
  • 400 g
    de tomate frito
  • 1 cda.
    de salsa Worcestershire
  • 1 cda.
    de azúcar moreno
  • 1 cdta.
    de mostaza
  • 1 cda.
    de vinagre de manzana
  • 500 ml
    de caldo vegetal
  • 4 rebanadas
    de pan
  • 4 cdas.
    de aceite de oliva
  • 2
    huevos
  • sal y pimienta al gusto

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