Verduras a la parrilla con marinada de limón | Receta

Para hacer la marinada, lava los limones, sécalos y ralla la cáscara. Corta los limones por la mitad y exprime el zumo. Pela el diente de ajo y pícalo finamente. Lava las hierbas, sécalas y pícalas muy finas. Añade todo a un bol y mézclalo con el aceite de oliva. Sazona la mezcla con el Sazonador Verduras Mediterráneas.

Lava los calabacines y corta los dos extremos. Corta el calabacín amarillo en rodajas horizontales de aprox. 1 cm de grosor y el calabacín verde en rodajas verticales de aprox. 2 cm de grosor. Lava los espárragos, límpialos y córtalos en tres trozos. Lava los tomates cherry. Pela la cebolla, córtala por la mitad y luego en cuartos.

Pon las verduras en un bol y mézclalas con la marinada. Deja que reposen durante 60 minutos como mínimo.

Precalienta la barbacoa a 200 °C, coloca las verduras en la rejilla caliente y deja que se hagan durante unos 8 minutos por todos lados. Por último, condiméntalas con el Sazonador Verduras Mediterráneas.